Автор Тема: Как приготовить майонез самому  (Прочитано 1166 раз)

Самохин

  • *
  • Сообщений: 3
Как приготовить майонез самому
« : 30 Август 2015, 14:00:23 »
Как приготовить, или чем можно заменить майонез?

Софья Маслова

  • *
  • Сообщений: 3
Re: Как приготовить майонез самому
« Ответ #1 : 15 Сентябрь 2015, 18:55:50 »
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен, особенно тем, кто занимается спортом.
Для этого Вам потребуется: 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 7 столовых ложек сметаны, соль и перец - по вкусу.
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем.
Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды и есть с пиццей.
Приготовьте «домашний маскарпоне»
Вам потребуется: 200 г 18%-ного творога, 200 мл 33%-ных сливок.
Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки, далее взбивать на низкой скорости до получения однородно-пышной массы.