Написать администратору       Карта сайта      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru


Блок питания ZUMAX 1350 Ватт (1350W)




WatchDog Lite



Адаптер M.2 to PCI Express x4



Лечебная ДИЕТА 7В
При хронических заболеваниях почек

Показана при нефротическом синдроме при хронических заболеваниях почек и других заболеваниях.

Задача диеты: восполнить теряемые с мочой белки, способствовать нормализации обмена белков, жиров, холестерина, уменьшить отеки.

Диета с увеличением белков, умеренным снижением жиров, нормальным содержанием углеводов. Резкое ограничение натрия хлорида, жидкости, экстрактивных веществ, холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара, увеличение количества липотропных веществ.

РЕКОМЕНДУЮТСЯ при диете 7В:

- Хлеб бессолевой, выпеченые изделия без соли и соды, с добавлением пшеничных отрубей.

- Супы вегитарианские с крупой, овощами, молочные, фруктовые.

- Нежирные сорта говядины, телятины, свинины, баранины, кролика, курицы, индейки в вареном виде или с последующим запеканием, обжариванием, куском и рубленные.

- Нежирные виды рыбы. Куском и рубленные, вареные или с последующим запеканием, обжариванием. Продукты моря.

- Молоко и кисломолочные напитки, особенно пониженной жирности, творог нежирный и блюда из него (пудинги, ленивые вареники и др.). Ограничивают сметану и сливки.

- Белковые омлеты. 1 яйцо для приготовления блюд. Ограничивают желтки.

- Различные блюда из разных круп и макаронных изделий (каши на воде и молоке, пудинги, крупеники, плов и др.).

- Блюда из картофеля, моркови, капусты белокочанной, тыквы, кабачков, свеклы, зеленого горошка. Томаты, огурцы, лук зеленый, салат, укроп, петрушка, редис.

- Винегреты, овощные салаты с растительным маслом, салаты с отварным мясом, рыбой, продуктами моря. Отварная заливная рыба.

- Любые фрукты и ягоды - сырые в виде различных блюд. Молочные кисели, желе. Меренги, снежки. Сахар и кондитерские изделия ограничивают. Мед вместо сахара.

- Соусы: молочный, сметанный, томатный, соус-маринад, овощной. Сладкие и кислые овощные и фруктовые подливки. Лимонная кислота, ванилин. Укроп, петрушка.

- Чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком. Свежие соки из овощей, фруктов, ягод. Отвар шиповника и пшеничных отрубей.

- Сливочное несоленое, коровье топленое, растительные масла.

ИСКЛЮЧАЮТСЯ при диете 7В:

- Обычный хлеб, сдобное и слоеное тесто.

- Мясные, рыбные и грибные бульоны.

- Жирные виды и сорта мяса, печень, почки, мозги, колбасы, копчености, консервы.

- Жирные виды рыбы, соленую, копченую рыбу, консервы, икру.

- Соленые, острые сыры.

- Редька, чеснок, щавель, шпинат, овощные консервы, соленые овощи.

- Колбасы, копчености, сыр; все консервы, икру.

- Шоколад, кремовые изделия.

- Мясные, рыбные, грибные соусы, хрен, горчицу, перец.

- Какао, богатые натрием минеральные воды.

- Другие жиры.

КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА при диете 7В:

- обработка без механического щажения. Мясо и рыбу отваривают. Пищу готовят без поваренной соли. Температура блюд обычная.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ при диете 7В:

- 5-6 раз в день.


Примерное меню диеты № 7В.

1-й завтрак: салат овощной с пастой «океан» на растительном масле, омлет белковый, чай с молоком. 2-й завтрак: размоченные сухофрукты. Обед: борщ вегетарианский (1/2 порции), биточки мясные, запеченные в сметане, морковь тушеная, яблоки свежие. Полдник: отвар шиповника. Ужин: рыба отварная, пудинг из нежирного творога, чай. На ночь: кефир.


см. таблицу Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд в ред. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.04.2006 N 316

см. таблицу Замена продуктов по белкам и углеводам в ред. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.04.2006 N 316


Литература о диетах


<< Назад: Все лечебные диеты


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь сделать его еще лучше!

 



Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта fiziolive.ru:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное

 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8