Написать администратору       Карта сайта       Перейти на форум      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru





Лечебная ДИЕТА 7
Острый нефрит в период улучшения состояния и выздоровления

Диета 7 назначается при остром нефрите в период улучшения состояния и выздоровления (с 3—4-й недели лечения), хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.

Цель диеты 7 — умеренное щажение функции почек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктом обмена веществ.

Исключают экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел.

Больной, пользующийся диетой № 7, должен получить от врача указание, сколько жидкости ему разрешается выпить в течение дня; если больному разрешено употреблять некоторое количество соли, то он получает ее на руки и сам солит пищу за столом.

РЕКОМЕНДУЮТСЯ при диете 7:

- Бессолевой и ограничено-обычный ржаной и пшеничный хлеб; блинчики, оладьи на дрожжах без поваренной соли.

- Вегетарианские с овощами, крупами, картофелем супы; молочные, фруктовые супы с заправкой из сметаны, укропа, петрушки, лимонной кислоты, уксуса, лука после отваривания и пассерования.

- Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы; блюда из отварной печени и языка.

- Молоко, сливки, молочнокислые напитки; творог и блюда из него с овощами; сметана; малосоленые сыры — ограничено.

- Яйца (всмятку и омлеты).

- Различные крупы и макаронные изделия в любом приготовлении.

- Овощи и картофель (см. Картофель) в любой кулинарной обработке; винегреты без солений; салаты из свежих овощей.

- Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки; специи — ванилин, корица, лимонная кислота, уксус.

- Различные фрукты и ягоды (сырые, вареные).

- Кисели, компоты, желе; чай (см. Чай); некрепкий кофе; овощные и фруктовые соки; отвар шиповника.

- Мед, варенье, карамель.

- Сливочное и растительные масла; свиное сало — ограничено.

ИСКЛЮЧАЮТСЯ при диете 7:

- Соль — категорически запрещена в этой диете.

- Мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы; перец, горчица.

- Колбасы, копчености; соленая и вяленая рыба, икра; мясные и овощные консервы; соленые сыры.

- Бобовые; чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, ревень, соленые, квашеные овощи, грибы.

- Шоколад, какао.

КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА при диете 7:

- В целом обычная, без механического вмешательства, с умеренным щажением.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ при диете 7:

- 4 раза в день.


Примерное меню диеты № 7.

1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай. 2-й завтрак; яблоки печеные. Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное с жареным картофелем, компот из сухофруктов. Полдник: отвар шиповника. Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай.


см. таблицу Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд в ред. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.04.2006 N 316

см. таблицу Замена продуктов по белкам и углеводам в ред. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.04.2006 N 316


Литература о диетах


<< Назад: Все лечебные диеты


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь его реализации:
Хочу узнать, как можно помочь?

 



Возможно, Вам будут интересны и другие разделы нашего сайта:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное
На Форум
На Форум
 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8