Написать администратору       Карта сайта      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru






Груша:
О груше упоминается в Библии за 1000 лет с лишним до христианской эры

Страница 1 из 5

В содержание статьи Груша


(Pirus Tourn.). — Род деревьев и кустарников, относящийся к семейству розоцветных (см.). Листья груши почти всегда опадающие; пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их сростаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке расположены черепично; гнезда плода выстланы бумажистою или иногда почти хрящеватою кожею (нутреплодником).

Этот род содержит около 50 видов, из числа которых несколько возделываются издревле человеком, таковы яблоня (см. Яблоко), рябина (см. Рябина), айва (см. Айва), мушмула (см. Мушмула) и пр. Сюда же груша собственно или грушевое дерево (Р. communis L).

В тех странах, где груша находится в благоприятных для себя климатических и других условиях, например, у нас в Бессарабии, на Волыни и пр., грушевое дерево достигает довольно значительных размеров, сажен в 6 и выше.

Листья груши расположены спирально в 5 рядов, они снабжены довольно длинными черешками, а форма их изменяется, смотря по породам, от округлой и овальной до ланцетно-овальной и даже ланцетной; в почке они свернуты трубчато; форма шатра свободно и правильно растущего дерева — пирамидальная.

Цветы груши собраны коримбами; лепестки чисто белые, иногда с розовым оттенком к краям.

Плоды груши построены совершенно как яблоко (см. Яблоко), даже есть породы с шаровидными плодами; но у большинства, а также у диких, они более или менее вытянуты и к основанию сужены, словом, имеют ту характерную форму, которая обозначается выражением грушевидный (piriformis). Мясо этих плодов содержит в большем или меньшем количестве так называемые каменистые клеточки, снабженные необыкновенно толстыми и жесткими оболочками, чего нет в яблоках. В диком состоянии груша идет довольно далеко на Север, а именно, у нас, начиная с Запада, в Лифляндии попадается грушевое дерево на Двине почти под 57° с. ш. (Кокенгузен по Кёппену), а затем понижается к Югу через Витебскую, Смоленскую, южную окраину Московской, Рязанской и Тамбовской до Саратова. Далее на Восток продвижение груши не указано.

В западной Европе, по-видимому, груша встречается повсюду, за исключением большей части Скандинавии и Шотландии; в южной Швеции еще попадается. Приближаясь к своему северному пределу, дерево груши встречается дико все реже и реже и становится постепенно низкорослым и даже кустарным. Поэтому настоящая его культура, выгодная и не поддерживаемая искусственными средствами, каковы, например, высокие пошлины, вряд ли может простираться в центральной России севернее широты Тулы.

Вопрос о том, происходят ли наши многочисленные сорта груши от обыкновенного европейского вида или других — удовлетворительно не решен. Несомненно, однако же, что деревья груши, выращенные из семян садовых сортов груш, хотя и не воспроизводят самого сорта, от которого взяты семена, но не представляют собою и обыкновенной груши.

Предполагается, что культурные груши происходят от помеси некоторых азиатских форм, каковы Рirus Achras Gаrtn., Рirus persica Pers., Pirus cordata Desv., Pirus elaeagrifolia Pall. Как бы то ни было, но садовые сорта груши дико в Европе не попадаются.

Культура груши теряется в глубокой древности: о груше упоминается в Библии за 1000 лет с лишним до христианской эры; в Персии культура грушевого дерева уже стояла высоко до времен Александра Македонского; у греков и римлян было уже множество сортов груши. В настоящее время сортов груши насчитывают тысячами и продолжают выводить все новые и новые.

Садоводство старается продвинуть культуру грушу как можно дальше. Так, в Норвегии имеются в садах Тронтгейма (64° с. ш.) еще крупные грушевые деревья. У нас садовые деревья попадаются еще в южной Финляндии, в Новоладожском у. Петербургской губ., а на Восток до Малмыжского у. Вятской губ. (по Кёппену). Получше сорта приходится в этих местах прикрывать на зиму, но опасность вымерзания груши еще очень велика до 54°, а на Восток и еще гораздо южнее.

При культуре груши прежде всего необходимо изучить выносливость сортов, а затем их почкование и значение побегов. Без этого нельзя приступать ни к правильной прививке, ни к рациональной обрезке.

Почки у груши, как и у других деревьев семейства двух главных родов: листовые и цветочные. Из первых выходят побеги без цветов, из вторых — с цветами. Листовые почки мельче и острее, цветочные — крупнее и тупее.

Различие это весьма слабо, когда почки только что образовались, но оно становится все более и более ясным по мере их развития: осенью это различие уже ясно определяется, но и тут нужен опытный глаз. Далее >>


•Стр. 1• — •Стр. 2• — •Стр. 3• — •Стр. 4• — •Стр. 5

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список продуктов растительного происхождения


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь его реализации:
Хочу узнать, как можно помочь?

 



Возможно, Вам будут интересны и другие разделы нашего сайта:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное

 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8