Написать администратору       Карта сайта       Перейти на форум      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru





Кардамоновое масло
Наиболее употребительно кардамоновое масло цейлонское

(Ol. Cardamomi Cardamomeno l, Ess. de Cardamome, Oil of Cardamom). — Существует ряд кардамоновых масел, получаемых из плодов различных разновидностей однолетнего тропического растения вида Elettaria или Amomum (семейство Zingiberaceae).

Наиболее употребительно кардамоновое масло цейлонское из плодов Elettaria Cardamomum B, или Elettaria major. Оно получается водной перегонкой плодов, измельченных вместе с оболочками.

Содержание масла в плодах до 8% в оболочках — до 0,5%. Выход масла от 4 до 6%. Цейлонское кардамоновое масло окрашено в желтоватый цвет; удельный вес его 0,895—0,905; Ad = + 12° и до + 15°. Состав изучен не вполне; в нем доказано присутствие дипентена, терпинена и терпинеола и его муравьиного и уксусного эфиров.

В продаже встречаются еще следующие сорта кардамонового масла.

1) Малабарское кардамоновое масло — получается в количестве 2—8% из малабарской и мадрасской разновидности Elettaria Cardamomum. Удельный вес его 0,933—0,943; Ad = + 26° до + 35°. Состав этого кардамонового масла отличается от цейлонского присутствием довольно значительных количеств цинеола и полным отсутствием терпинена.

2) Сиамское кардамоновое масло из Amomum Cardamomum; выход 2,4%; при обыкн. темп. оно полутвердо; пахнет камфарой и борнеолом; при 45° — жидко и имеет уд. в. 0,905 и Ad = 38°4'. Стеароптен сиамского масла составляет около 50% сего масла и состоит наполовину из правого борнеола и из правой камфары.

3) Африканское кардамоновое масло, получаемое из семян Amormum Melegueta, растущего в Конго и Сьерра-Лионе; семена эти составляют довольно распространенную пряность и у дрогистов известны под именем Grana Paradisi или Semina Cardamomi majoris. Выход масла около 0,75%. Удельный вес 0,894; Ad = — 3°58'. Состав неизвестен, но главной составной частью является, по-видимому, какой-то сесквитерпен.

4) Бенгальское кардамоновое масло из Amomum aromaticum; выход около 1%. Удельный вес 0,920; Ad = — 12°41'. Главная составная часть — цинеол.

5) Камерунское кардамоновое масло из местной разновидности кардамона. Удельный вес 0,907; Ad = около — 20°. Главная составная часть — цинеол.

6) Абиссинское из Amomum Angustifolium, произрастающего в центральной Африке и на Мадагаскаре. Это масло совершенно еще не изучено.


См. Кардамон

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список масличных растительного происхождения


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь его реализации:
Хочу узнать, как можно помочь?

 



Возможно, Вам будут интересны и другие разделы нашего сайта:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное
На Форум
На Форум
 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8