Написать администратору       Карта сайта      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru






Морковь (Начало статьи):
Сельскохозяйственное применение и распространение

Страница 1 из 5

В содержание статьи Морковь


(Daucus L.) — род растений из семейства зонтичных. Однолетние или многолетние травы, часто покрытые щетинистыми волосками, листья перистомногорассеченные, соцветия в виде сложных зонтиков, снабженных по большей части общими и частными поволоками. Чашечка в цветах или вовсе недоразвитая, или состоит из тонких зубчиков.

Плод моркови яйцевидный или продолговатый, при распадении надвое обе его половинки висят на цельном или раздвоенном плодоносце; ребра на полуплодиях более или менее выдаются, все или только вторичные из них снабжены колючками, расположенными в один или в 2 ряда; семя полушаровидное, внутри плосковатое.

Сюда относят около 20 хорошо различаемых видов, хотя авторами и насчитывается их 50, но большинство представляет собою лишь разновидности, или породы, обыкновенной моркови (Daucus Carota L.). Это всем известное растение бывает вышиною от 1 до 3 футов.

Стебель моркови жестковолосистый, струйчатый, листья двояко- или троякоперистые, составляющие их листочки продолговато-ланцетные; общая и частная поволоки многолистные, составляющие их листья рассечены натрое или перисто рассечены; плодонесущий зонтик на середине вдавлен.

Растет морковь по лугам и лесным опушкам. У нас повсюду, до Камчатки включительно. Разновидности и породы его многочисленны.

Морковь (сельскохозяйственная).

Культурная морковь представляет несколько разновидностей, смотря по форме и величине своих корней, цвету и нежности их мяса и степени сахаристости.

Морковь является то овощем, то кормовым средством для скота. Классификация сортов основана на величине корней, которые бывают или длинными — это преимущественно кормовые сорта, или короткими (каротели) и тогда служат для стола.

Как кормовое растение наиболее известна гигантская зеленоголовая морковь с белым, не особенно сладким мясом, достигающая длины до 1/2 арш. и веса (до 9 3/4 фн.); головка ее выставляется иногда на 1/4 часть всего корня и окрашена хлорофиллом в зеленый цвет — это наиболее урожайный сорт и дает с дес. до 4000 пуд., но сохраняется зимой труднее других.

Желтая бельгийская морковь по внешнему виду похожа на гигантскую, самый богатый сахаром сорт, почему пригоден и в пищу людям; хорошо сохраняется, вместе с зеленоголовою длинной морковью (красного цвета) дает хорошие урожаи на легких почвах.

Альтрингемская (красная) с широкою, сильно выдающеюся из земли головкой и довольно быстро утончающимся, легко ветвящимся корнем; вес 8 1/2 — 14 1/2 фн.; по качеству мяса сорт превосходный. Далее >>


•Стр. 1• — •Стр. 2• — •Стр. 3• — •Стр. 4• — •Стр. 5

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список продуктов растительного происхождения


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь его реализации:
Хочу узнать, как можно помочь?

 



Возможно, Вам будут интересны и другие разделы нашего сайта:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное

 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8