Написать администратору       Карта сайта       Перейти на форум      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru





Морковь:
Питательные вещества. Ценится как подсобный корм для подсосных маток

Страница 5 из 5

В содержание статьи Морковь


<< Назад В 100 частях корней заключается удобоваримых питательных веществ (Г. Вернер, "Руководство к возделыванию кормовых трав" (СПб., 1891)):


 ВодыЗолыБелкаУглеводовЖираОтношение питательных веществ как 1 :
В моркови обыкно-
венной
85,00,91,412,50,29,3
В моркови гигантской87,00,81,210,80,29,4
В морковной ботве82,23,62,27,00,53,8


Как видно, отношение азотистых веществ к без азотистым сравнительно широкое, чтобы считать морковь постоянным кормом; при правильном кормлении требуется еще прибавка концентрированных средств.

Но как подсобный корм она из всех корнеплодов наиболее здорова и приятна домашним животным. Корни моркови менее водянисты, кроме виноградного и тростникового сахара, содержат еще крахмал и пектин, вещества, еще не найденные ни в свекле, ни в репе и в других корнеплодах.

При постоянном кормлении морковь действует несколько расслабляющим образом и считается прекрасным диетическим средством при простудных страданиях, катарах и болезнях пищеварительных органов (см. Пищеварительные органы).

Задается обыкновенно в разрезанном на мелкие части виде. При даче коровам она вызывает выделение молока, которому сообщает ровный желтый цвет, переходящий и в масло; быки, свиньи и домашняя птица (гуси), откормленные морковью, дают особенно вкусное мясо.

Морковь задается и молодняку, которого вообще избегают кормить другими корнеплодами. В смеси с овсом (пополам) скармливается лошадям и действует оживляющим образом на их пищеварение.

Морковь высоко ценится как подсобный корм для подсосных маток. В призовых конюшнях и заводах принято скармливать морковь осенью в продолжение 1—2 месяцев. Ботва моркови более питательна, чем листья других корнеплодов, и не вызывает, подобно картофельной и свекловичной, поноса у рогатого скота; молочные коровы могут съедать ее до 50 фунтов.

Сушеные листья моркови применяются как чай при геморрое.

Наконец, корни моркови в поджаренном виде употребляются как суррогат кофе (см. статью Фальсификация Кофе). Начало статьи >>


Стр. 1• — •Стр. 2• — •Стр. 3• — •Стр. 4• — •Стр. 5•

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список продуктов растительного происхождения


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь его реализации:
Хочу узнать, как можно помочь?

 



Возможно, Вам будут интересны и другие разделы нашего сайта:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное
На Форум
На Форум
 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8