Морковь:
Питательные вещества. Ценится как подсобный корм для подсосных маток

Страница 5 из 5

В содержание статьи Морковь

<< Назад В 100 частях корней заключается удобоваримых питательных веществ (Г. Вернер, "Руководство к возделыванию кормовых трав" (СПб., 1891)):

Как видно, отношение азотистых веществ к без азотистым сравнительно широкое, чтобы считать морковь постоянным кормом; при правильном кормлении требуется еще прибавка концентрированных средств.

Но как подсобный корм она из всех корнеплодов наиболее здорова и приятна домашним животным. Корни моркови менее водянисты, кроме виноградного и тростникового сахара, содержат еще крахмал и пектин, вещества, еще не найденные ни в свекле, ни в репе и в других корнеплодах.

При постоянном кормлении морковь действует несколько расслабляющим образом и считается прекрасным диетическим средством при простудных страданиях, катарах и болезнях пищеварительных органов (см. Пищеварительные органы).

Задается обыкновенно в разрезанном на мелкие части виде. При даче коровам она вызывает выделение молока, которому сообщает ровный желтый цвет, переходящий и в масло; быки, свиньи и домашняя птица (гуси), откормленные морковью, дают особенно вкусное мясо.

Морковь задается и молодняку, которого вообще избегают кормить другими корнеплодами. В смеси с овсом (пополам) скармливается лошадям и действует оживляющим образом на их пищеварение.

Морковь высоко ценится как подсобный корм для подсосных маток. В призовых конюшнях и заводах принято скармливать морковь осенью в продолжение 1—2 месяцев. Ботва моркови более питательна, чем листья других корнеплодов, и не вызывает, подобно картофельной и свекловичной, поноса у рогатого скота; молочные коровы могут съедать ее до 50 фунтов.

Сушеные листья моркови применяются как чай при геморрое.

Наконец, корни моркови в поджаренном виде употребляются как суррогат кофе (см. статью Фальсификация Кофе). Начало статьи >>

•Стр. 1• — •Стр. 2• — •Стр. 3• — •Стр. 4• — •Стр. 5•

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).

В список продуктов растительного происхождения

Рекомендуем Вам посмотреть популярные разделы сайта myvaleology.com: MENU с описанием разделов
СОЦСЕТИ	ВКЛАД	ДИЕТА	СПОРТ
			Версия all4-8

Copyright © VZOJ 2023. Все права защищены. При перепечатке или цитировании материалов сайта myvaleology.com, пожалуйста, ставьте ссылку на сайт myvaleology.com :
<a href="https://myvaleology.com">Здоровый образ жизни</a>
Права на фотографии принадлежат их авторам.

Сайт работает на хостинге www.reg.ru , скидка на услуги по промокоду 5084-7F0E-EABE-D693

В партнерстве со www.onlinetrade.ru (Вы сразу получаете 300 Бонусов на покупки при регистрации, 1 Бонус = 1 Рубль)