Написать администратору       Карта сайта      


 


Поддержка проекта fiziolive.ru






Батат
Из муки батата пекут хлеб и выгоняют спирт

(Ipomaea Batatas Lam.) — тропическое многолетнее растение из семейства Convolvulaceae, разводимое в настоящее время всюду под тропиками, а иногда и в умеренном поясе.

Биологические особенности батата

Стебель у батата ползучий, укореняющийся; стреловидные или сердцевидные листья на длинных черешках; цветки батата с пурпуровым, иногда снаружи белым воронкообразным венчиком, сидят поодиночке на длинных ножках или образуют ложный зонтик.

Употребление батата

Белые, желтые, розовые или красные подземные клубни батата, достигающие 30 см длины и 1/2 кг веса, очень мучнисты и отличаются приятным сладким вкусом, особенно если их испечь в горячей золе.

Под тропиками клубни батата идут также в корм скоту, а листья батата употребляются как овощ. Из муки батата пекут хлеб и выгоняют спирт.

Для получения мучнистых клубней батата требуется непременно теплый климат, почему батат не может заменить картофеля (см. Картофель) (не следует смешивать со словом Patata, что по-испански означает картофель).

При написании этого текста использовался материал из
Энциклопедического словаря Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890—1907).


В список продуктов растительного происхождения


На страницу назад    Наверх

Если Вам понравился наш проект, Вы можете помочь его реализации:
Хочу узнать, как можно помочь?

 



Возможно, Вам будут интересны и другие разделы нашего сайта:


На Главную

 На Главную
Гигиена
 Гигиена
 
Долголетие
 Долголетие
Здоровый секс
 Отношения полов
Клонирование
 Клонирование
 
Косметика
 Косметика
Культура
 Культура
 
Курорты и отдых
 Курорты и отдых
Валеология о массаже
 Массаж
 
Питание
 Питание Диеты
Погодные условия
 Погодные условия
Психология
 Психология
Реабилитация
 Реабилитация
Уход за больными
 Уход за больными
Физкультура и спорт
 Физкультура и спорт
Фитнес центры
 Фитнес центры
Разное о валеологии
 Разное

 


 
Все лечебные диеты в одном месте
Rambler's Top100

Версия all4-8